Cooknician – Entspanntes Kochen zuhause

Cooknician möchte ein Praxis-Ratgeber werden für Familien und Singles (z.B. Studenten), die sich gesund ernähren aber zugleich zeitsparend und ohne Stress kochen wollen. Dazu stellen wir verschiedene Küchengeräte, Utensilien und Rezepte vor, die sich bei uns im Familienalltag bewährt haben. Zugleich möchte Cooknician „Kochfaule“ und selbsternannte „Untalentierte“ ermutigen, sich selbst Speisen zuzubereiten. Mit den richtigen Gerätschaften ist es gar nicht schwer.

Hinter „Cooknician“ steckt eine „ganz normale“ deutsche Familie. Wir sind technikaffin und mögen gutes Essen, möchten aber zugleich zügig und ohne extremen Aufwand unsere Speisen zubereiten. Wir fragen uns daher immer wieder: „Wie kann man lecker aber trotzdem zeitsparend(er) kochen?“, „Wie kann ohne großen Aufwand gutes (und gesundes) Essen zubereitet werden?“
Über die Jahre hinweg haben wir einen „Maschinenpark“ an Küchengeräten angehäuft und gelernt, diesen effizient einzusetzen. Dabei wurden im Lauf der Zeit auch Geräte durch andere Geräte ersetzt, weil sie aufgrund von verschiedenen Aspekten entweder ungeeignet waren oder die Ansprüche nicht erfüllten. Den klassischen Herd, den Backofen und die Mikrowelle, die in nahezu jedem Haushalt vorhanden sind, nutzen wir kaum – oder nur äußerst selten.
Mit „Cooknician“ möchten wir unsere persönlichen Erfahrungen und Sichtweisen praxisnah weitergeben. Wir sprechen auf dieser Webseite also nicht nur über geeignete, sondern auch über lieber nicht zu empfehlende Küchengeräte.